اخبار مهم
Home / آشپزی / سالاد پنیر را امتحان کنید!
1406027_353.jpg

سالاد پنیر را امتحان کنید!

ماهنامه سفره ایرانی – بیتا منوچهری: پنیر را با کاهو و خیار و هویج و فلفل و … مخلوط کرده و این سالاد فوق العاده را درست کنید و از آن لذت ببرید.
 
 میزان سرو: ۲ الی ۴ نفر

مواد لازم:

  • پنیر ریکوتا: ۱۵۰ گرم
  • کاهو (خرد شده): ۱ عدد
  • خیار (حلقه حلقه شده): ۲ عدد
  • تربچه (حلقه حلقه شده): ۴ الی ۵ عدد
  • هویج (حلقه حلقه شده): ۱ عدد
  • فلفل قرمز (خرد شده): ۱ عدد
  • گریپ فوروت: ۱ عدد
  • پیاز قرمز کوچک (خرد شده): ۸ عدد
  • برگ جعفری (خرد شده): ۷ الی ۸ عدد
  • گردو: ۷ الی ۸ عدد
  • تخم رازیانه: به مقدار لازم (در صورت تمایل)

مواد لازم سس:

  • لیمو سنگی: ۱ عدد
  • آب گریپ فوروت: نصف یک عدد
  • روغن زیتون: ۳ قاشق سوپ خوری
  • نمک: ۱ قاشق چای خوری
 
 
طرز تهیه:

۱٫ کاهو را خرد کرده و در ظرف مناسبی انتقال دهید. خیار، تربچه، هویج و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید. پیاز قرمز خرد شده را اضافه کنید.

 
۲٫ گریپ فوروت را پوست کنده و خرد کنید و به سالاد بیفزایید. سس را روی سالاد بریزید.
 
۳٫ گردوی خرد شده را به سالاد اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری تخم رازیانه روی آن بپاشید. سپس سرو کنید.

نکته:

برای تهیه سس تمامی مواد را با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.

می فایل