Home / آشپزی / بهبود زخم های سالمندان با «خوراک برنج»
782511_523.jpg

بهبود زخم های سالمندان با «خوراک برنج»

وب سایت آوای سلامتی: خوراک برنج برای افراد مسن بسیار مناسب است زیرا سرشار از ویتامین های A , C بوده و این ویتامین ها برای بهبود زخم ها و عملکرد بینایی کاربرد دارند.

مواد لازم :

  •  فلفل قرمز یا سبز خرد شده : ۲ عدد
  •  پیاز خرد شده : ۱ عدد
  •  زرد چوبه : ۱/۴ قاشق چای خوری
  •  برنج قهوه ای یا سفید : ۳۵۰ گرم
  •  عصاره سبزیجات : ۱ عدد
  •  آب ولرم : ۶۰۰ سی سی
  •  اسفناج : ۲۲۵ گرم
  •  نمک : ۱/۴ قاشق چای خوری
  •  فلفل سیاه : به میزان لازم
  •  روغن زیتون : ۲ قاشق چای خوری
  •  سیر : ۱ حبه
  •  زنجبیل : یک قاشق چای خوری
  •  پنیر کم چرب و کم نمک : ۵۰ گرم

طرز تهیه خوراک برنج :

۱٫ فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نمایید . دریک ماهیتابه روغن بریزید و پیاز و سیر و زنجبیل را با هم درون آن به مدت ۵ دقیقه سرخ نمایید تا پیاز ها طلایی و نرم شوند .

۲٫ سپس زرد چوبه و برنج شسته شده را به آن اضافه نموده و اجازه دهید برای ۱ دقیقه بپزند .

۳٫ عصاره سبزیجات را در ۶۰۰ سی سی آب ولرم حل نموده و روی برنج ها بریزید و شعله را زیاد نمایید تا بجوشد و پس از کم کردن شعله اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه به آرامی بپزند . باید در حدی بپزد که آب آن کاملا جذب شود .

۴٫ فلفل و اسفناج خرد شده و نمک و فلفل و نیمی از پنیر را با هم مخلوط نموده و به برنج اضافه نمایید . در نهایت مابقی پنیر را روی آن پخش نمایید و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا طلایی شوند .

می فایل